아로니아 성분,효능 청담그는 방법등

아로니아 성분,효능 청담그는 방법등

* 농장은 경북 예천군 용문면 구계리에 있으며

7월말경부터 한시적 수확판매예정

연락처: 010-5460-0867. 최임순

 

*가격은 생과 10키로 1박스당 택배비 포함하여 7만원에

넉넉히 넣어드립니다

 

★ 아로니아 성분

아로니아는 안토시아닌성분이 가장 많고, 탄닌. 비타민A와D,토코페놀,

투데인,베타카로닌,유기산,비타민B2, 와 B12등의 성분이 있음.

 

가. 아로니아 효능

1.항암효과

안토시아닌 성분이 블루베리보다 4배.

포도보다80배나 함유되어 항산화 효능이 뛰어나

인체내 유해산소를 제거하고 암세포의 성장과 증식을 억제 암을 예방

 

2.혈관질병예방

항산화 효능을 지닌 성분이 피를 맑게 해주고,

혈액순환이 원활하도록 하여 고지혈, 동맥

경화, 고혈압 등의 혈관질환예방에 효과가 좋습니다.

 

3. 당뇨병개선

인슐린분비를 촉진시켜주어 혈당을 조절

당뇨 합병증을 유발하는 인자인 당화지단백을

낯춰 주는 효능이 있어서, 당뇨병개선에 효과가 있음.

 

4. 간 건강

시아닌, 폴리페놀성분은 간세포의 손상을 막고 간을 회복시키고,

아세트알데히드를 분해 하므로 음주 후 섭취하면

간 손상을 회복시키는데 도움이 된다.

 

5. 눈 건강

토코페놀성분과 안토시아닌성분은 눈의 로돕신이라는

색소의 재합성을 도와 눈의 피로, 시력보호, 녹내장, 백내장 등

예방에 도움이 되고, 투데인,제아잔타 성분이 함유되어 있어

눈 건강에 좋다.

 

6. 다이어트 카로티노이드 성분이 지방 대사를 촉진,

클로겐산은 지방을 분해하여 지방의 축적과

체중증가를 억제하므로 다이어트에 좋다.

 

7.피부건강

폴리페놀성분이 벨리의 13배, 복분자의 20배 이상으로

유해산소를 제거하고 세포의 재생을 돕기 때문에 피부의 노화와

주름을 예방하고 탄력 있는 피부를 유지.

 

8.치매예방

활성산소를 제거 대뇌피질. 해마세포 등의 뇌신경계 세포의 손상을

막아 재생을 도와 주어 치매예방에 도움이 된다

 

9.변비예방

바나나보다 식이섬유가 6배나 함유되어 숙변을 제거하고

변비를 예방하고 대장암 예방에 도움이 된다.

 

10. 남성 성기능 개선 효과

강력한 혈류개선으로 정력증감 남성 성기능이 개선된다.

 

11. 알러지 증상을 개선.

 

12. 항균 및 소염작용으로 세균 및 바이러스 질환개선

나. 아로니아 부작용

아로니아에는 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어서

속이 자주쓰리거나 위가 약한 분은 다량 섭취 시에 변비를

유발할 수 있고 철분과 함께 복용 시 철분흡수를 방해 할 수

있으므로 동시 복용은 삼가야함.

 

다. 아로니아 청 만드는 방법

1. 아로니아 줄기를 제거하고 흐르는 물로 씻어서 물기를 말린다.

2. 아로니아10KG에 백설탕 8KG 천일염40G(소주잔1컵)을

썩어서 용기에 넣는다.

3. 용기를 한번씩 흔들어 잘 썩이게 한다.

4. 천이나 래프킨으로 입구를 덥고 고무줄로 동여맨다.

5. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관한다.

6. 100일이 지나서 건더기는 건져내고 2차 숙성시킨다.

7. 건더기를 소주를 부어 담금주를 하거나 잼으로 만들어도 된다.

라. 아로니아 생과 먹는 방법

생과 30-40알을 흐르는 물에 씻어 요쿠르트나 우유와 함께 갈아서 마신다.